Die süßen und säuerlichen Früchte von Blaubeerbüschen sind bekannt dafür, dass sie hoch in Antioxidantien sind und viele gesundheitliche Vorteile bieten. Sie sind auch super - lecker, ob roh gegessen oder beim Backen verwendet werden.
Es ist sinnvoll, dass Sie beim Wachsen von Blaubeeren immer bemühen, die Früchte auf dem Höhepunkt ihrer Reife zu ernten. Zu früh und sie werden nicht die Süße haben, die Sie sich wünschen, zu spät und die Früchte sind weich und geschrumpft.
Ich sprach mit einem Expertenblueberry Farmer, der enthüllte, dass die beiden Zeichen, die zeigen, dass eine Blaubeerbeere reif und bereit für die Auswahl ist. Wenn Sie also herausfinden möchten, wann und wie Blaubeeren wie ein Profi geerntet werden können, ist dieser Leitfaden für Sie.
Experten zeigen den besten Weg, um Blaubeeren zu ernten
Wenn Sie Ihre Früchte in einem Gemüsegarten im Boden haben oder Blaubeeren in Töpfen wachsen lassen, möchten Sie bei ihrer Spitzenreife Früchte pflücken und sie sorgfältig ernten.
Ich habe Blaubeeren als professioneller Küchengärtner gewachsen und geerntet und die Früchte für Köche für Dessertgerichte ausgewählt. Ich habe derzeit auch einen Blaubeerbusch zu Hause in einem Behälter, den ich sorgfältig pflege, obwohl er noch jung ist, und ich muss noch eine gute Ernte bekommen.
Wenn es anfängt zu schneiden, werde ich diese Richtlinien befolgen, wann und wie Blaubeeren zu ernten, um die leckersten Früchte aller Zeiten auszuwählen.
Wann man Blaubeeren erntet
Die Saison zur Ernte von Blaubeeren ist zwischen Juni und September, wobei die Spitzenzeiten oft im Juli und August. Die Sorte, die Sie auswählen, wenn Sie Blaubeeren pflanzen, und Ihr Klima, wirkt sich aus, wenn die Früchte reifen.
Um sicherzustellen, dass Sie zur richtigen Zeit Blaubeeren auswählen, spielt die Farbe der Frucht eine entscheidende Rolle. Die Farbe entwickelt sich, wenn sich die Früchte reifen, sodass die Erzeuger ein scharfes Auge behalten und regelmäßig überprüfen müssen, da nicht alle Beeren auf einem Busch gleichzeitig reifen.
'Blaubeeren drehen blau bis zu zehn Tage, bevor sie zur Auswahl bereit sind, sodass sie ein wenig hinterhältig sein können, fügt Courtney Stevens hinzu, Eigentümer von Wilmot Orchards, einer Familie - Laufen Sie Blueberry Farm in Ontario, Kanada.
Um zu vermeiden, dass Foul fault und zu früh ausgewählt wird, bietet der Experte Blueberry Grower einen zweiten Faktor, der dazu beiträgt, dass Sie im perfekten Moment Blaubeeren auswählen.
„Sie sollten nach zwei Dingen suchen: Erstens sollte die Beere blau sein. Manchmal, wenn Blaubeeren nicht ganz bereit sind, sind sie in der Nähe des Stiels in der Regel weiß, grün oder rosa, aber wenn sie völlig blau sind, ist die Beere reif und bereit zu genießen “, sagt Courtney.
'Und zweitens sollte die Blaubeere leicht vom Busch kommen. Wenn Sie wirklich ziehen müssen, ist es noch nicht bereit, ausgewählt zu werden. '
NUR ERNEN HUBILIEN, die reif sind, und lassen den Rest auf dem Busch, um weiter zu reifen. Es ist nicht nötig, sie zu früh zu beeilen und sie auszuwählen, da sich die Früchte den ganzen Sommer über entwickeln. Lassen Sie sie jedoch nicht zu lange im Busch, da überreife Blaubeeren weich werden und beginnen zu schrumpfen.
Wie man Blaubeeren erntet
Es ist eine einfache Technik zur Ernte von Blaubeeren von Hand direkt aus dem Busch. Sie sollten die Beere vom Stiel zwischen Daumen und Zeigefinger "rollen". Eine perfekt reife Blaubeere löst sich mit dieser Technik leicht ab.
Es gibt eine Alternative, um einen Handheld -Beeren -Picker zu verwenden, der eine in - gebaute Metallschaufel enthält, um Beeren von Stielen zu lösen und im Werkzeug zu sammeln. Ein solches Beispiel ist dieser Berry -Picker mit einem metallischen Kamm, der bei Amazon in einer Reihe von Farben erhältlich ist.
Wenn Sie Blaubeeren von Hand oder Maschine ernten, achten Sie darauf, die empfindlichen Früchte nicht zu beschädigen.
Wählen Sie jeweils eine Beere aus der Anlage und legen Sie ihn sorgfältig in Ihren Korb oder Behälter. Es wäre ein Erntefehler, die Früchte zu blauen, indem sie bei der Auswahl oder fallen, wenn sie aus einer Höhe in einen Behälter fallen.
