Es ist schwer vorstellbar, dass die Niederlande, ein Land mit einer Fläche von nur 41526 Quadratkilometern und etwa halb so groß wie Chongqing in China, der zweitgrößte Exporteur von Agrarprodukten weltweit sind. Das Exportvolumen von Blumen, Gemüse und Früchten ist weltweit an erster Stelle; Die Milchexporte stehen nach Deutschland und Neuseeland an zweiter Stelle und stehen weltweit an dritter Stelle. Der Exportrang von tierischem und pflanzlichem Öl liegt nach China und Indien an zweiter Stelle und liegt weltweit ebenfalls an dritter Stelle. Der Fleischexport liegt weltweit an vierter Stelle nach den USA, Brasilien und Deutschland. Seit 2020 hat der Exportwert landwirtschaftlicher Produkte aus den Niederlanden kontinuierlich die 100-Milliarden-Dollar-Marke überschritten und damit seinen weltweiten Spitzenplatz behauptet. Warum können die Niederlande ein Top-Exporteur von Agrarprodukten werden?
Mit Technologie das Schicksal verändern
Werfen wir zunächst einen Blick darauf, wie die niederländische Landwirtschaft aussieht.
In landwirtschaftlichen Produktionsstätten in den Niederlanden sieht man selten goldene Weizenwellen, die überhaupt nicht zu sehen sind, und es sind auch keine klaren Grate und Grate sichtbar. Am häufigsten kommt es vor, dass ein Glasgewächshaus nebeneinander steht. Daten zeigen, dass die Glasgewächshausfläche in den Niederlanden 110 Millionen Quadratmeter erreicht, was etwa einem Viertel der weltweiten Gesamtfläche entspricht.
Das Innere des Gewächshauses ist kein Stück Land, sondern eine Schicht für Schicht aus „Regalen“. Jede Schicht der „Regale“ ist nicht mit Erde, sondern mit einem Kultursubstrat namens „Steinwolle“ bedeckt. Dieses Material ist atmungsaktiv, feuchtigkeitsspendend und kann Pflanzen effektiv mit Nährstoffen versorgen.
Dies ist der Standardbetrieb der niederländischen Landwirtschaft: Gewächshauswerkstatt plus erdloser Anbau.
Aufgrund ihrer eigenen Einschränkungen hat die niederländische Landwirtschaft eine solch „geizige“ Produktionsmethode übernommen. Die Niederlande sind ein Land mit mehr Menschen und weniger Land, das als „Tieflandland“ bekannt ist. Um den Lebensraum zu vergrößern, haben die Niederländer seit Generationen dem Meer Land abgerungen. Die Landknappheit hat dazu geführt, dass die Niederländer seit der Antike „das Land als Gold betrachten“ und alle Anstrengungen unternehmen, um die Effizienz der Landnutzung zu verbessern, sich an der dreidimensionalen Landwirtschaft, der Anlagenlandwirtschaft und der Nachfrageeffizienz aus dem Weltraum zu beteiligen.
Allerdings reicht es nicht aus, eine zweidimensionale Ebene einfach in einen dreidimensionalen Raum umzuwandeln. Die Beleuchtung in den Niederlanden ist äußerst unzureichend, da das Wetter nur über zwei Monate im Jahr klar ist. Die Niederländer finden langsam ihren Weg, der darin besteht, Hilfe bei der lokal entwickelten optischen Industrie zu suchen und schwarze Technologie zur Lösung von Problemen einzusetzen. Die optische Forschung, optische Instrumente und die damit verbundene neue Materialwissenschaft sind in den Niederlanden äußerst entwickelt. Als sie Objektive für High-End-Kameras herstellten, stellten sie fest, dass es bei der Lichtdurchlässigkeit von gewöhnlichem Glas noch viel Raum für Verbesserungen gab. Solange eine Antireflexbeschichtung auf Spezialglas für professionelle Objektive aufgetragen wurde, kann diese das Reflexionsvermögen effektiv reduzieren und die Lichtdurchlässigkeit verbessern. Deshalb „verlagerten“ sie diese Beschichtung auch auf das Gewächshausglas und entschärften so effektiv das Problem unzureichender Beleuchtung.
Um die Lichteffizienz weiter zu verbessern, haben sie auch intelligente Technologie zum Beschneiden von Ästen und Blättern eingesetzt. Ein niederländisches Technologieunternehmen hat einen KI-Roboter entwickelt, der automatisch das Wachstum der Zweige und Blätter von Sämlingen erkennt, einen intelligenten Schnitt durchführt und dafür sorgt, dass alle Pflanzen „gleichmäßig regnen und tauen“, was das Fruchtwachstum fördert. Jemand hat anhand der beiden Kulturpflanzen Gurke und Tomate berechnet, dass allein dadurch der Ertrag pro Quadratmeter um 30 Prozent gesteigert werden kann.
Insgesamt hat die niederländische Landwirtschaft tatsächlich das Ziel erreicht, „das Schicksal mithilfe von Technologie zu verändern“, indem sie auf Technologie setzt, um die Defizite natürlicher Ressourcen auszugleichen und Ressourcennachteile in industrielle Vorteile umzuwandeln.
Senken Sie die Kosten mit hoher Effizienz
Wie lässt sich das Kostenproblem lösen, das entsteht, wenn die Landwirtschaft als Technologieindustrie betrachtet wird?
Die primäre Lösung für die Niederlande besteht darin, eine vierte Dimension einzuführen – die Zeit.
Tatsächlich ist ein Hauptmerkmal der niederländischen Landwirtschaft ihr hoher Input. Ob Glasgewächshäuser, Steinwolleanbau oder die Erforschung und Anwendung verschiedener Schwarztechnologien, der Mittelbedarf ist nicht gering. Obwohl ein hoher Input zu einem hohen Output führen kann, ist die Kosteneffizienz der niederländischen Landwirtschaft kurzfristig tatsächlich nicht zufriedenstellend.
Allerdings werden die Konten nicht so berechnet. Angenommen, die Produktion pro Flächeneinheit einer anderen Person beträgt 1 und sie verfügt nur über eine Etage im Erdgeschoss. Die Produktion pro Flächeneinheit liegt in den Niederlanden weit über 1, und es können mehrere Schichten gleichzeitig betrieben werden. Der erstaunliche Skaleneffekt verwässert die Stückkosten erheblich und die Vorteile kommen ganz natürlich zum Vorschein.
Neben der Größe bietet die Struktur auch großes Potenzial, das es zu erschließen gilt. Durch die Sortierung der vorteilhaften landwirtschaftlichen Produktkategorien in den Niederlanden kann festgestellt werden, dass Produkte mit hohen Gewinnspannen wie Gemüse, Obst und Gartenblumen in den Niederlanden im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stehen. Statistiken zeigen, dass der Pro-Mu-Ertrag von Gurken, Chilischoten und Tomaten in den Niederlanden der höchste der Welt ist und Gartenblumen mit 6 Prozent der Anbaufläche 40 Prozent zum Produktionswert der niederländischen Landwirtschaft beitragen.
Schließlich gibt es einen regionalen Vorteil. Das Hauptexportziel für niederländische Agrarprodukte ist Europa, wo die Arbeitskosten extrem hoch sind. Eine französische Forschungseinrichtung hat berechnet, dass die Arbeitskosten etwa die Hälfte der lokalen Einzelhandelspreise für Gemüse und Obst ausmachen können, wenn man die Kosten für Anbau, Verarbeitung und Transport in der gesamten Industriekette addiert. Das bedeutet auch: Solange High-Tech-Investitionen nicht übermäßig teuer sind und der Automatisierungsgrad hoch genug ist, um die entsprechenden Arbeitskosten zu decken, sind sie insgesamt wirtschaftlich.
Gegenwärtig verfügt die Anlagenlandwirtschaft in den Niederlanden über eine vollständig automatisierte Steuerung, einschließlich Beleuchtungssystemen, Heizsystemen, Bewässerungs- und Düngesystemen für Flüssigdünger, Kohlendioxid-Ergänzungssystemen, mechanisierten Erntesystemen und Überwachungssystemen. Maschinen ersetzen manuelle Arbeit und übernehmen die meisten zeitaufwendigen, arbeitsintensivsten und berufsintensivsten Arbeiten, was auch einer der wichtigen Gründe dafür ist, dass niederländische Agrarprodukte einen Kostenvorteil haben.
Besetzen Sie den High-End-Bereich der Agrarindustriekette
Weltweit verfügen entwickelte Agrarländer an beiden Enden der hohen Wertschöpfungskurve der Industriekette über offensichtliche Vorteile.
Ein Ende ist die vorgelagerte Saatgutindustrie.
Schauen Sie sich einfach die Schulen hier an, um zu sehen, wie entwickelt die Saatgutindustrie in den Niederlanden ist. Als eine der stärksten Universitäten im Bereich Landwirtschaft und Biowissenschaften weltweit ist die Universität Wageningen in Wageningen, einer kleinen Stadt in den Niederlanden, weltweit führend in Agrarwissenschaften, Biowissenschaften, Lebensmittelwissenschaften und anderen Hauptfächern brachte die berühmtesten Universitäten der Welt viele Jahre in Folge an die Spitze der Welt.
Die Niederlande gehören auch weltweit zu den Ländern mit einem hohen Industrialisierungsgrad in der Saatgutindustrie. In den Niederlanden sind vier der zehn größten Saatgutunternehmen weltweit vertreten. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass die Niederlande den weltweiten Trend in der Entwicklung der Saatgutindustrie anführen.
Am anderen Ende liegt der nachgelagerte Markt.
Eine der repräsentativsten institutionellen Neuerungen in der niederländischen Landwirtschaft ist das Auktionssystem. Dies ist eine der Hauptformen der Verteilung landwirtschaftlicher Produkte in den Niederlanden.
Das niederländische Auktionssystem für Agrarprodukte hat eine lange Geschichte. Ende des 19. Jahrhunderts erlebte der niederländische Handel eine bedeutende Entwicklung, und traditionelle Methoden waren für die Anforderungen großer Transaktionen nicht mehr geeignet. Angesichts der Schwierigkeiten bei der Lagerung und dem Transport von frischen Blumen, Obst und Gemüse haben niederländische Geschäftsleute eine neue Auktionsart erfunden, die „niederländische Auktion“ genannt wird.
Das Auktionssystem hat viele Vorteile. Erzwingen Sie zunächst die vorgelagerten Prozesse, um die Produktqualität sicherzustellen. Alle am Handel beteiligten landwirtschaftlichen Produkte müssen in den Umfang der Qualitätsüberwachung einbezogen werden, und große Börsen werden sich natürlich aus Gründen ihres eigenen Rufs vor unqualifizierten Produkten schützen; Zweitens handelt es sich bei dem Auktionsmechanismus im Wesentlichen um ein Paket von Dienstleistungen rund um Markttransaktionen, sodass die Börse bewusst Informationen über die gesamte Industriekette sammelt, um das bei herkömmlichen Transaktionen häufig auftretende Informationssilo-Phänomen zu durchbrechen. Drittens trägt das Auktionssystem dazu bei, einen maßgeblichen Preisanpassungsmechanismus zu schaffen, der weder den Upstream begünstigt noch den Downstream unterschiedlich betrachtet und die gesunde Entwicklung der Branche fördern kann; Viertens trägt das Auktionssystem zur Bildung einer spezialisierten Arbeitsteilung bei und dämpft in gewissem Maße Marktrisiken.
Es muss gesagt werden, dass die menschliche Weisheit unendlich ist und eine Reihe von Schlüsselfaktoren im Zusammenhang mit der Gesamtentwicklung des Marktes für Agrarprodukte, wie Standardisierung, Spezialisierung und Informatisierung, mit einem Hammer nach dem anderen in Verbindung gebracht wurden. Tatsächlich hatte das Auktionssystem nicht nur großen Einfluss auf die niederländische Landwirtschaft, sondern lieferte auch einen neuen Ansatz für den Aufbau des globalen Umlaufsystems für landwirtschaftliche Produkte.
