Aufgrund der Art der Traubenproduktion kann auf einer begrenzten Fläche eine beträchtliche Produktion erzielt werden. Abhängig von der produzierten Sorte kann die Vermarktung entweder im Großhandel (für Saft, Wein oder den Frischmarkt) oder im Einzelhandel (hauptsächlich frische Tafeltrauben) erfolgen. Diese Marketingvielfalt lässt sich problemlos in aktuelle Produktionspraktiken integrieren. Aufgrund der hohen Kosten für die Errichtung eines Weinguts sollten Sie alle Aspekte dieses Unternehmens, einschließlich der Marktnachfrage, sorgfältig prüfen, bevor Sie in die Keltertraubenproduktion investieren.
Laut der2002 Pennsylvania Obstgarten und Weinberg UmfrageIn Pennsylvania gibt es 250 kommerzielle Weinberge mit einer Rebfläche von 11.000 Acres, die durchschnittlich 5,8 Tonnen pro Acre produzieren, was einer Gesamtproduktion von über 63.600 Tonnen Trauben entspricht. Die Branche erwirtschaftet für kommerzielle Weinberge ein Einkommen von fast 15 Millionen US-Dollar. Weinberge mit mehr als 20 Hektar machen 92 Prozent der Produktion in Pennsylvania aus. Concord-Trauben für Saft machen 77 Prozent der gesamten Traubenproduktion aus, während Tafeltrauben nur 2 Prozent ausmachen. Obwohl Erie County 72 Prozent der Traubenproduktion in Pennsylvania ausmacht, werden Weintrauben im gesamten Bundesstaat in kleinem Umfang angebaut.
Es werden 1.800 Hektar Weintrauben angebaut, was 12 Prozent der Gesamtproduktion ausmacht. Die Rebsorten der amerikanischen Ureinwohner machen den größten Teil der Weintraubenproduktion aus (hauptsächlich Concord, aber auch bedeutende Anbauflächen für Catawba-, Niagara- und andere Sorten). Französisch-amerikanische Hybriden (die am häufigsten angebauten Sorten sind Chambourcin, Vidal Blanc, Seyval Blanc und Vignoles) machen 3 Prozent der Gesamtproduktion aus. Viele der neueren Weinberge werden bepflanztVitis viniferaSorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon, die klassische Beispiele europäischer Weintrauben sind. Aus diesen Trauben werden erlesene Weine hergestellt, die mittlerweile von fast 115 im Commonwealth lizenzierten Weingütern hergestellt werden. Laut Daten aus dem Jahr 2003 ist die Weinherstellung das am schnellsten wachsende Segment der Traubenindustrie in Pennsylvania mit geschätzten wirtschaftlichen Gesamtauswirkungen von 200 Millionen US-Dollar pro Jahr.
Die Düngung von Weinreben sollte nur erfolgen, wenn bei Ihrem Boden- oder Blatttest Mängel festgestellt werden. Es können entweder handelsübliche Düngemittel oder Kompost über den Weinberg verteilt werden. Es gibt Hinweise darauf, dass guter Kompost besser für die Rebe ist als handelsübliche Düngemittel. Kompost sollte sparsam eingesetzt werden, um eine Überdüngung der Rebe zu verhindern. Eine etwa 2,5 cm tiefe Kompostschicht unter der Rebe sollte für die ersten zwei Jahre ausreichen.
